Как сделать сладкий перец с помидорами

Как сделать сладкий перец с помидорами 816

Сладкий перец в томате - очень вкусная заготовка на зиму. Невероятно ароматный перчик! Томат можно использовать для приготовления борщей и подлив. Рекомендую! Расчет дан на 4 пол-литровые баночки перца.

Ингредиенты

Для приготовления сладкого перца в томате на зиму понадобится:

перец болгарский сладкий (желательно красного цвета) - 1,5 кг;

чеснок - 1 головка;

масло растительное рафинированное - 0,5 стакана;

томатный сок (свежевыжатый без семян и кожуры) - 1 литр;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 0,5 стакана;

уксус 9% - 60 мл.

Этапы приготовления

Помидоры пропустить через соковыжималку, чтобы кожицы и семян не было. Нам нужен 1 литр сока. Вылить его в кастрюлю.

Помидоры пропустить через соковыжималку, чтобы кожицы и семян не было. Нам нужен 1 литр сока. Вылить его в кастрюлю.

Перец помыть, удалить семена, нарезать крупными кусочками (на 4-6 частей). Чеснок очистить.

Перец помыть, удалить семена, нарезать крупными кусочками (на 4-6 частей). Чеснок очистить. Томатный сок поставить на огонь, довести его до кипения, удалить пену. Добавить в сок соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, влить уксус и растительное масло. Перемешать. Выложить в томат сладкий перец.

Томатный сок поставить на огонь, довести его до кипения, удалить пену. Добавить в сок соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, влить уксус и растительное масло. Перемешать. Выложить в томат сладкий перец.Варить перец 10 минут с момента закипания на небольшом огне. Перец в процессе варки нужно несколько раз перемешать, чтобы весь перец был хорошо проварен. Больше 10 минут варить не следует - перец переварится.

Варить перец 10 минут с момента закипания на небольшом огне. Перец в процессе варки нужно несколько раз перемешать, чтобы весь перец был хорошо проварен. Больше 10 минут варить не следует - перец переварится. Готовый сладкий перец разложить по стерилизованным баночкам, залить томатом.

Готовый сладкий перец разложить по стерилизованным баночкам.

Сразу же банки закатать, перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания. Хранить вкуснейший сладкий перец в томате можно в условиях городской квартиры. Зимой эта ароматная заготовка станет чудесным напоминанием о лете.

Сразу же банки закатать, перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания. Хранить вкуснейший сладкий перец в томате можно в условиях городской квартиры. Зимой эта ароматная заготовка станет чудесным напоминанием о лете. Приятного Вам аппетита!


Как сделать сладкий перец с помидорами 532


Как сделать сладкий перец с помидорами 111


Как сделать сладкий перец с помидорами 119


Как сделать сладкий перец с помидорами 837


Как сделать сладкий перец с помидорами 444


Как сделать сладкий перец с помидорами 470


Как сделать сладкий перец с помидорами 421


Как сделать сладкий перец с помидорами 845


Как сделать сладкий перец с помидорами 129


Как сделать сладкий перец с помидорами 444


Как сделать сладкий перец с помидорами 765


Как сделать сладкий перец с помидорами 839


Как сделать сладкий перец с помидорами 654


Как сделать сладкий перец с помидорами 349


Как сделать сладкий перец с помидорами 880


Как сделать сладкий перец с помидорами 974


Как сделать сладкий перец с помидорами 507


Как сделать сладкий перец с помидорами 867


Как сделать сладкий перец с помидорами 753


Читать далее:

  • Своими руками из ненужных вещей для ребенка
  • Как сделать чтобы не осудили
  • Сшить петля в петлю это как
  • Рецепты из готового слоёного теста в домашних условиях
  • Чертеж для гардеробной комнаты своими руками